Composizione di una cucina industriale base per ristoranti. La cucina è di alta qualità per durare nel tempo, tutti i pezzi sono con fiamma pilota con accensione piezo elettrica, non c’è bisogno di fare l’accensione manuale (se non direttamente espresso). Questo significa non dover predisporre una presa di corrente per l’accensione o dover accendere a mano la fiamma pilota. Attraverso il nostro reparto di progettazione è possibile personalizzare le attrezzature per ogni esigenza. Chiedici un preventivo
Composizione cucina base 6 elementi serie 70
9.170,00 € Iva Esclusa
Descrizione
Lunghezza totale 2,80m
4 Fuochi a gas con Forno elettrico , dimensioni 80x70xH85 cm
Struttura in acciaio inox AISI 304. Bruciatori fuochi aperti in ghisa cromati, con termocoppia e pilota protetta. Accensione fuochi manuale. Griglia monofuoco e bifuoco in ghisa smaltata lucida porcellanata resistente agli acidi. Forno elettrico 69x53xH35 cm con regolazione di sicurezza termostatica con rubinetto valvolato di sicurezza, con termocoppia e pilota, accensione elettrica, con temperatura regolabile da 50°C a 300°C . Manopole e maniglie in materiale atermico. Piedini in acciaio inox.
Elemento neutro, dimensioni 40x70xH85 cm
Struttura in acciaio inox AISI 304. Piedini regolabili in acciaio inox.
Cuoci pasta a gas, dimensioni 40x70xH85 cm
Cottura in acqua di pasta secca, pasta ripiena, riso, verdure.
Struttura in acciaio inox AISI 304. Vasche stampate in acciaio inox anticorrosione, con angoli arrotondati, capacità 28 lt, dotate di falso fondo per cestelli. Rubinetti di carico e rabbocco acqua in vasca con comando sul cruscotto. Scarico realizzato in tubo di acciaio comandato a rubinetto con leva di azionamento. Riscaldamento diretto con bruciatore comandato da valvola multifunzione monocomando con pilota, termocoppia, e accensione piezoelettrica. Manopole e maniglie in materiale atermico. Piedini in acciaio regolabili in altezza. Incluso di 4 cestelli inox 1/6
Fry-top (piastra) rigato con sportello battente, dimensioni 40x70xH85 cm
Struttura in acciaio inox AISI 304. Piastra di cottura in cromo duro lucido: rigata. Alzatine paraspruzzi. Canalina frontale con foro di scarico e vasca posizionata nel vano inferiore per la raccolta olio e grassi. Bruciatori a gas. Regolazione della temperatura con 8 posizioni, termocoppia e accensione piezo elettrica. Manopole e maniglie in materiale atermico. Piedini in acciaio regolabili in altezza.
Elemento neutro, dimensioni 40x70xH85 cm
Struttura in acciaio inox AISI 304. Piedini regolabili in acciaio inox.
Friggitrice elettrica 2 vasche 8+8 Lt, 40x70xH85 cm
Vasche da 8 lt in acciaio AISI 304 arrotondate e stampate in un pezzo unico. Rubinetto di scarico dell’olio in ottone cromato, scarico in una bacinella di acciaio completa di filtro inox. Riscaldamento con resistenze corazzate in acciaio inox, fissate con un dispositivo che ne consente una più facile pulizia della vasca. Termostato elettrico di alta precisione che eroga potenza ai gruppi riscaldanti. La temperatura massima è tarata a 190° C, un termostato di sicurezza interrompe il circuito di potenza in caso di anomalie. Porta battente con chiusura magnetica. Piedi in acciaio inox regolabili in altezza.
