Impastatrici a forcella

2,715.003,085.00 IVA esclusa

L’impastatrice a forcella è ideale per pizzerie, pasticcerie e panetterie.

Consente di amalgamare omogeneamente in breve tempo piccoli e grandi volumi d’impasto di svariati tipi, anche quelli più duri.

La delicata rotazione dell’utensile a forcella permette un’ottima ossigenazione dell’impasto e non lo riscalda, rendendo così più friabile il prodotto finito.

L’impastatrice ha una robusta struttura in acciaio verniciato bianco, corredata da vasca, utensile a forcella e coperchio interamente in Acciaio Inox.
La protezione della vasca è per metà grigliata, per facilitare la visibilità dell’impasto in lavorazione e per permettere l’aggiunta d’ingredienti.

La macchina è dotata di un impianto elettrico a bassa tensione e risponde ai requisiti richiesti dalle Direttive Europee.

L’impastatrice è disponibile in diverse versioni: 400V,  400V a due velocità

MARCHIO CE

COD: N/A Categoria:

Descrizione

1 velocità Dimensioni mm (lxpxh) 1000x650x610mm Kg 100

Vasca Lt 35. Impasto Kg 30
Velocità forcella giri/minuto 24
Velocità vasca giri/minuto 6
Alimentazione 400 V

2 velocità Dimensioni mm (lxpxh) 1000x650x610mm Kg 100

Vasca Lt 35. Impasto Kg 30
Velocità forcella giri/minuto 18/36
Velocità vasca giri/minuto 4,5/9
Alimentazione 400V

 

Con variatore di velocità Dimensioni mm (lxpxh) 1000x650x610mm Kg 100

Vasca Lt 35. Impasto Kg 30
Velocità minima giri/minuto forcella 11
Velocità max giri/minuto forcella 28
Velocità minima giri/minuto vasca 2,5
Velocità max giri/minuto vasca 6
Alimentazione 230V